Тапас тур по Кордобе

Для тех, кто желает «попробовать Испанию на вкус».

Приглашаю вас познакомиться с одной из гастрономических традиций испанцев, которая называется «ir de tapas». Идея заключается в том, чтобы встретиться с друзьями и устроить совместный тапас-поход, во время которого посетить не один, а в несколько баров. Таким образом получается некая гастрономическая прогулка. Суть которой не в том, чтобы просто утолить голод, а чтобы встретиться с близкими в приятной атмосфере бара. Интересно заметить, что такие закуски подаются на общей тарелке для всей группы, что делает трапезу ещё более тёплой и семейной.

Сами по себе тапас — это маленькие порции горячих или холодных закусок, которые подают к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или оливки, так и самостоятельные блюда. Что позволяет сразу попробовать все традиционные блюда региона.

Маршрут проходит по заведениям, занявших первые места в гастрономическом конкурсе «Кордоба Халифато Гурмет» (Cordoba Califato Gourmet), а также участников II и III конкурса «Дорогой тапас по Кордобе» (Ruta de la tapa Cordoba).

«Кордоба Халифато Гурмет» — гастрономическое мероприятие которые ежегодно проходит в Кордобе. Объеденияет в себе шеф-поваров со звёздами Мишлен и Soles Repsol и около 40 ресторанов и баров в города и провинции. По окончанию конкурса выявляют закуски приготовленные с энтузиазмом, творчеством и воображением, которые вызывают интерес как у местных жителей, так и у туристов.

Программа

Во время тура мы посетим около 6 — 8 баров и ресторанов, где вы отведаете такие закуски как: баранина в конфитюре с орехами, мавританский пирог c курицей и сухофруктами, пирог из слоеного теста с курицей, миндалем и корицей, канелони из жаренного бычьего хвоста с сыром «Idiazabal», шарики из фуа-гра, обвалянные в золоте, закуска из баранины Hilafat и многие другие. Получите информацию о здешних популярных винах, деликатесах, сладостях, которые, я уверен, вы захотите увезти с собой!

Я расскажу вам о типичных кордобских блюдах, и где их можно попробовать. У вас также будет возможность увидеть многочисленные достопримечательности города, так как маршрут в большей степени проходит по исторической части. А еще вы услышите истории и легенды на тему гастрономии.